Rote Rübe
Die Rote Beete ist eine zweijährige Pflanze und zählt zur Familie der Fuchsschwanzgewächse. Sie hat einen sehr krautigen Wuchs und ist eng mit der Zuckerrübe und dem Mangold verwandt. Sie benötigt einen sonnigen Standort und einen lehmigen, durchlässigen Boden. Wichtig ist auch die regelmäßige Entfernung des Unkrautes.