Die zur Familie der Rosengewächse gehörende Brombeere ist ein 0,5 - 2 m hoher, meist stacheliger Halbstrauch mit eiförmigen, am Rand doppelt gesägten, stacheligen Blättern und kletternden Rankzweigen. Die Brombeersträuche blühen weiß oder rosa von Mai bis August und aus diesen Blüten entwicklen sich runde bis längliche, 1 - 3 cm große Sammelsteinfrüchte. Diese bestehen aus 20 - 50 Stück kleinen Steinfrüchten, die sich während der Reife von grün nach rot und schließlich schwarz verfärben.

Brombeeren waren im Altertum als eine der ältesten Heilpflanzen überhaupt bekannt und wurden bereits in alten griechischen Schriften erwähnt. In Mitteleuropa wurde sie etwa seit dem 16. Jahrhundert in Klostergärten kultiviert. Sortenzüchtungen gibt es erst etwa seit Mitte des 20. Jahrhunderts. In Österreich kommen wildwachsende Brombeeren häufig an Weg- und Waldrändern sowie in Waldlichtungen  vor.